Le Pico Viejo a été le théâtre de la dernière éruption à l'intérieur de la caldeira de las Cañadas. Du 9 juin au 14 septembre 1798, une éruption volcanique de force 3 a eu lieu sur son flanc. Cette éruption a provoqué une importante coulée de lave et est à l'origine des Narices del Teide (« narines du Teide »), les deux cratères secondaires visibles sur le flanc du volcan.
